Il valore dei coltivatori locali e il costo dietro ogni fiore
In un'epoca in cui la convenienza spesso prevale sulla qualità, i coltivatori di fiori locali rappresentano un'eccezione. Questi coltivatori, che mettono cuore e passione nella loro professione, offrono molto più che semplici fiori: offrono sostenibilità, freschezza e un profondo legame con la terra.
Tuttavia, dietro ogni mazzo di fiori o di fogliame si cela un considerevole investimento di tempo, risorse e dedizione. Comprendere il vero costo dei fiori coltivati localmente ci aiuta a capire perché questi prodotti possano avere un prezzo più elevato rispetto alla produzione di massa, e perché valgano ogni centesimo.
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Coltivazione ed alta dedizione
I coltivatori locali investono molto tempo e impegno, soprattutto durante le stagioni di punta, per garantire che ogni fiore raggiunga il massimo livello di qualità. Questa dedizione si riflette nel prezzo. -
Pratiche di sostenibilità
Le aziende agricole locali danno priorità a metodi ecologici e biologici, evitando sostanze chimiche sintetiche. Queste pratiche, come il diserbo manuale e il controllo naturale dei parassiti, producono piante più sane ma richiedono più tempo e sforzi, contribuendo al costo più elevato del prodotto. -
Gestione del clima e dei rischi
I coltivatori devono affrontare condizioni meteorologiche imprevedibili, parassiti e malattie che possono distruggere un intero raccolto in una notte. Questi rischi incidono notevolmente sui prezzi dei fiori coltivati localmente, poiché spesso vengono coltivati all'aperto, e quindi più vulnerabili alle condizioni climatiche. Diversamente dalle grandi aziende commerciali, che riescono a gestire meglio queste perdite, i piccoli coltivatori di fiori ne subiscono l’impatto in modo più significativo e sono costretti a stabilire prezzi adeguati per restare sul mercato. -
Stagioni di crescita limitate
A seconda della regione, i coltivatori locali possono avere solo pochi mesi all'anno in cui le loro colture sono in fioritura, il che significa che devono guadagnare durante questi mesi di punta per coprire i costi per tutto l'anno.
Alla Ciesse sosteniamo con orgoglio i nostri coltivatori, alimentando la loro passione e celebrando l'agricoltura locale.